Про русско-канадскую дружбу

( Read more... )

Про русско-канадскую дружбу

Сначала по-русски:

• 1 стакан пшена
• 3 стакана молока
• щепотка соли
• 1 ст.л. сахару

Ингридиенты поместить в глиняную чашку (ну или в расширяющуюся кверху форму для запекания, если у вас нет чашек) и перемешать. Чашка (или форма) должна быть заполнена на 1 треть, т.к. в процессе готовки объём содержимого будет меняться.

Чашку поставить в духовку, предварительно разоггретую до 180-200 градусов (по Цельсию). Держать в духовке до готовности, примерно 30 минут. "Готовность" - это когда вся жидкость впитается пшеном. В результате получается традиционная пшенная каша.

А теперь по-канадски:

Кашу выкладываем на тарелку (кусками, чем больше кусок - тем интереснее) и поливаем кленовым сиропом (здесь написано где его можно купить). Получается даже лучше, чем если бы поливать кашу мёдом (разведённым водой, конечно же).