Вопрос к репоедам

[tesanoff]

Я сегодня готовил  в чугунке говядину с овощами (50% репа + 25% морковь + 25% картошка). И в результате получил у репы эдакий горьковатый привкус. В первый раз такое; раньше я репу примерно так же готовил - никакой горечи не было. Однако, в этот раз я добавил зиру и паприку.

Вопрос: возможно ли, что репа приобретает горьковатый привкус, если тушится вместе с паприкой или зирой? Или это репа такая попадается иногда? (Я не догадался сырую попробовать на вкус.)