Что-то я в последнее время заметил, что айран стал какой-то невкусный продаваться - слишком кислый и расслоённый (хотя сквозь белые бутылки плохо видно.
А пару дней назад прочитал где-то в ЖЖ (убей не помню где), что кто-то там любит айран только "с белой крышечкой" и, главное, произведённый не более чем 10 дней назад.
А сегодня я ради эксперимента купил бутылочку (0.5) айрана, произведённого, как было сказано, не более, чем 10 дней назад. Вот, оказывается, почему то, что я недавно покупал, было невкусным! Оказывается, я даже умудрился забыть вкус свежего айрана!
Отсюда мораль: даже если дата "употребить до" ещё не наступила, это ещё ничего не значит. :-(
Если кто-то впервые пил айран, и он (айран) не понравился, то крайне рекомендую купить свежий айран и повторить эксперимент.