[ppc2lj] Про еду

[tesanoff]

Стоило походя упомянуть про гречку с говядиной - и, как на грех, организм сказал: "Хочу".

Ну, тут дело-то простое. Закладываем в котелок мясо (нарезанное "как на плов") и лук кольцами. Лука берём довольно много - на 800г мяса примерно 6-7 средних луковиц.

Льём растительное масло (примерно в 2-3 раза меньше, чем на плов), перемешиваем и ставим на средний огонь, накрыв крышкой. Когда лук начнёт становиться мягким, содержимое ещё раз перемешиваем и сверху сыпем порезанную мелкой соломкой морковь (количество - по вкусу). Тушим под крышкой примерно 40 минут на малом огне.

Открываем, добавляем горсть изюма без косточек, солим, перчим, перемешиваем и оставляем ещё на 20-30 минут.

В результате должна получиться говядина, тушёная в луковом соке с изюмом.

В принципе, это мясо теперь можно есть с чем угодно. Но я сварил гречки и перемешал с содержимым котелка.

Вкусно, как "орбит-гречка-с-говядиной".