Снова про вок

[tesanoff]

В очередной раз я использовал икеевский вок и в очередной раз он меня разочаровал. Стенки слишком тонкие, поэтому мощная 3.3-киловаттная конфорка нагревает плоскую часть дна чуть ли не до красноты, а остальная поверхность остаётся холодной.

Всё-таки старый вок на газовой плите прогревался гораздо равномернее.

Пожалуй, придётся продолжать использовать казан вместо вока до тех пор, пока не удастся купить чугунный вок с плоским дном (я видел такие, но у тех, что я видел, был слишком маленький диаметр; буду искать чугунный вок нормального размера).