Фасоль в горшочках - II

[tesanoff]

Сегодня я тоже готовил фасоль в горшочках. Только не в горшочках, а в чугунной посудине (см. рис.). В той же самой утятнице, в которой я раньше готовил, например, свинину с можжевельником.

В результате, могу сказать, что по вкусу получилось то же самое, что ранее получалось в горшочках. Таким образом, если нет намерения подавать фасоль на стол в тех горшочках. в которых она готовилась, то можно немного упростить процесс и использовать большую чугунную посудину с чугунной же крышкой.

В конце концов, в деревнях чугунные горшки всегда использовались наравне с керамическими.