Про чай

[tesanoff]

Я тут вспомнил, что про китайский чай не отчитался ещё. Исправляюсь. (Картинки беру с ихнего сайта.)

Jinggu "Golden Strand" Pure Bud Yunnan Black tea
"Золотые пряди". Чай, состоящий исключительно из типсов. Думаю, что по английской классификации чёрных чаёв этот чай относится к "Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe" - т.е. самая высшая категория. Это оказался самый лучший чай из трёх заказанных. Как ни странно, ярко выраженного "дымного" или "черносливного" запаха у этого чая практически нет. А если и есть, то довольно слабый. Но есть какой-то другой специфический и очень приятный запах; раньше я такого не встречал, даже сравнить не с чем. Могу сказать, что запах/вкус этого чая совсем не похож на "Гринфилд". При вкусе отличного чёрного чая, там присутствует отчётливый и узнаваемый запах, который, должно быть, бесполезно описывать словами. Наверное этот запах характерен именно для типсов (почек). Мне очень понравилось. Этого чая я заказал ещё; и, думаю, не в последний раз.

Feng Qing "Gold Bud" Yunnan Black tea
Этот чай - почти точная копия первого, только "яркость и насыщенность немного убрали". Это потому, что этот чай состоит из типсов не на 100%, как предыдущий, а, наверное, на 80%. Что, наверное, и отражается в цене - 100 г этого чая примерно на $1 дешевле, чем 100 г первого. Повторно заказывать не стал, т.к. нет смысла заказываеть его в комплект к первому.

Yunnan Black Gold * 1 leaf / 1 bud Simao Black Tea
Это - "почти обычный" чёрный чай. Как следует из названия, типсов в нём 50%. Конечно, если сравнивать с продаваемым у нас цейлонским чаем, то этот чай будет ощутимо отличаться (в лучшую сторону, на мой вкус). Но первым двум чаям в этом списке этот не конкурент. Повторно я его заказывать тоже не стал.

Yunnan Wild Arbor Oriental Beauty Oolong tea
Этот чай мне в посылку положили в виде бонуса, на пробу. Проба оказалась весьма удачной. Как абсолютно верно заметил dibr, этот чай воспринимается как смесь чёрного и зелёного чая с акцентом в сторону чёрного, пожалуй. Такой улун мне нравится, заказал ещё. Гораздо лучше тех улунов, которые мне доводилось пробовать в Нижнем.