Чайное

[tesanoff]

Осилил пробничек 2011 Yunnan Sourcing "Ba Da Mountain" Wild Arbor Raw Pu-erh tea, который ко мне приехал вместе с последним заказом.

Хороший чай. Характерная для пуэров горечь трудноуловима, почти отсутствует. В целом, чай довольно близок к этому: 2009 Yunnan Sourcing "Mang Fei" Raw Pu-erh tea. Пожалуй, можно было бы перепутать, если бы не разница в степени горькости.

Но мне больше по душе оказался вот этот чай из последней закупки: 2009 Yong Pin Hao "Nan Nuo Spring Tips" Raw Pu-erh. Своеобразный, сильный вкус, и послевкусие во рту от этого чая остаётся очень долго, как после хорошего сыра. Нравится. Буду ещё брать, наверное.

* * *

Никак не приспособлюсь заваривать Ripe пуэр так, чтобы было хорошо. Кто-то умеет? Подскажите, пжлст.