Новый чай

[tesanoff]

Сегодня попробовал новый чай: 2009 Chun Pu "Ban Pen Village" Raw pu-erh.

Блин маленький, всего на 200 граммов. Но стоит как большой: 21 USD, т.е. в переводе на "стандартный" блин - порядка 40 USD, т.е. "средний класс".

Пьётся как обычно, ничего сверхъестественного. Причём в первый раз показалось, что запах мог бы быть и посильнее (особо на это обращу внимание в следующий раз.) Горчинки практически нет, в результате вкус получается мягкий и ненавязчивый.

Но зато потом - мощнейшее и продолжительное послевкусие! Часа на 2, не меньше. Я порадовался, что у меня оказался такой хороший чай.

Судя по описанию, этот сорт собирают всего 2 семьи, с чайных деревьев возраста порядка 100 лет. И в год собирается всего 60 кг этого чая.