[ppc2lj] Ароматизированное масло

( Read more... )

[ppc2lj] Ароматизированное масло

По ряду причин я пока не могу в полный рост развернуться с кухонными экспериментами. Но кое-что делать удаётся.

Например, в прошедшие выходные добыл "букетик" укропа ("зонтики"). И в данный момент укропные соцветия у меня лежат в банке с рафинированным подсолнечным маслом. Ароматические вещества, как известно, отлично растворяются в масле. Поэтому через некоторое время я содержимое банки процежу, и будет у меня укропное масло. Оно уже сейчас укропом пахнет, но я всё-таки ещё подожду.

А зимой, я уверен, будет очень здорово заправить этим укропным маслом какой-нибудь салат.

Снова жаркое

( Read more... )

Снова жаркое

Имею сказать, что жаркое, приготовленное по этому рецепту, но:

• с говядиной вместо курицы;
• в течение 80, а не 45 минут;

тоже очень вкусное.

Вот.