Итак, крепели (Kreppel)

( Read more... )

Итак, крепели (Kreppel)

Когда мне было примерно 12 лет (не помню точно), мне довелось попробовать замечательные жареные штуки из теста, которые делала настоящая немка (родом из немецкого поволжья, насколько я понимаю). Единственное, что я про них запомнил - это название: крепели. И вот теперь, терпеливо дождавшись развития интернета и наполнения его всяким разностями, я узнал рецепт этих крепелей.

Рецепт взят отсюда: http://www.vkyysno.ru/2006/11/24/krepel.html. Картинки тоже взяты оттуда же, просто я скопировал их к себе на тот случай если они пропадут тем, где я их взял. Так что на авторство рецепта я не претендую, просто делюсь находкой. Орфография оригинала сохранена. Мои комментарии выделены особо.

( Детали рецепта + остальные картинки )