Потребительское

( Read more... )

Потребительское

В магазине "Метро" (по крайней мере в том, который на ул.Нартова) появился, наконец-то, вустерский соус. Но:

1. Производства Австралии (что, может быть, даже хорошо, учитывая родственность кулинарных традиций Англии и Австралии)
2. В канистрах по 3 литра; 500 рублей за канистру.

Надо будет купить и попробовать.

* * *

А ещё я недавно опробовал жаровню для духовки (полированный противень из нержавейки с высокими бортиками и с решёткой). Типа такого, как на рисунке, но без тефлонового покрытия.

Могу сказать, что эта штука может использоваться в качестве альтернативы вращающемуся вертелу для приготовления кур "гриль". С вертелом, конечно, поудобнее, т.к. курицу на таком противне всё-таки один раз нужно переворачивать вручную, чтобы образовалась корочка с обеих сторон.

Поскольку современная тенденция такова, что вместо духовок с вертелом делают духовки с конвекцией, придётся приспосабливаться к такой вот жаровне.

Информационное

( Read more... )

Информационное

Рекомендую отличный новостной сайт: http://www.warandpeace.ru/.

Там самые важные новости, обзоры, статьи, репортажи, аналитика, переводы материалов зарубежных СМИ.

Есть RSS-трансляции для каждого раздела.