Низкотемпературная говядина

В Ашане я закупил кусок мраморной говядины.

Приготовил обычным низкотемпературным способом; 14 часов в рукаве для запекания при 65°C. Обмазка - растительное масло, паприка, зира, соль.

Получается мягкое и вкусное. На бутерброды - очень хорошо.

Ксивник - 2

Конструкция та же, что и в раньше. От первого варианта отличается только размерами: новый чуть пошире и чуть повыше. (Выкройка здесь.)

Первый был сделан так, что паспорт в него влезал с лёгким натягом. Я с ним съездил разок, оказалось, что это неудобно. Надо пошире. Ну и сделал; дурное дело нехитрое.