Варенье. Дубль два.

[tesanoff]

Первая серия здесь.

Во второй раз вообще не использовал воду. Засыпал сахаром - и через 4 часа выделилось более чем достаточно сока. Далее варил по озвученной ранее схеме: два раза доводим до кипения, в третий раз варим.

Получилась именно такая консистенция, которая мне нравится больше всего. Вкус остался превосходным.