Открытие сезона

[tesanoff]

Открылся сезон кукурузы урожая 2007 года. Спрашивайте на рынках города!

Сегодня перед Канавинским рынком я впервые в этом году закупил кукурузы. Взял два початка на пробу. Они, конечно, чуть-чуть недозрелые, но через недельку-другую, думаю, можно будет смело идти на рынок за кукурузой. А потом её варить. И есть.

Сначала берём кукурузный початок и освобождаем его от листьев:

Затем обрезаем торцы и кладём его в кастрюлю для микроволновки:

Готовим 8 минут (при мощности 800 Вт). После чего в торцы втыкаем спец. держалки (AKA "corn holders"), перед тем, как откусить, початок смазываем маслом и присаливаем:

Вкусно, блин!