Традиционный английский салат

[tesanoff]

Ну и немножко про еду.

Самым-самым традиционнейшим современным салатом в Англии на мой взгляд является coleslaw. Любопытно, что несмотря на свою простоту у нас в России он совсем не распространён.

• Свежая капуста (использовать объём примерно равный объёму мужского кулака)
• Свежая морковь (одна морковина длиной в 2/3 ладони)
• Репчатый лук (одна луковица; желательно брать наименее горький лук)
• Майонез
• Соль

Капусту тонко пошинковать (я использую овощерезку Бернер со вставкой без ножей, повёрнутой "тонкой" стороной.) Морковь порезать "спичками" (я использую спец. "морковную" овощерезку из комплекта Бернер). Луковицу порезать тонкими полукольцами и хорошенько промыть под проточной водой, излишки жидкости отжать. Капусту, лук и морковь положить в чашку, посолить и "жамкать" рукой, чтобы овощи дали сок. Добавить майонез и хорошенько всё перемешать.

Получается не так уж плохо.

PS: А дома в России всё равно лучше, чем в этой ихней Англии.