Про Marmite

[tesanoff]

Есть такой продукт в природе. Называется Marmite. Штука, прямо скажем, на любителя. В то же время это отличный сувенир, который можно привезти из Великобритании.

На фотографии - моя собственная баночка. Размер у неё примерно чуть больше, чем куриное яйцо.

Вспоминая, с каким энтузиазмом британские аборигены мажут эту штуку на хлеб и едят, я, наконец, тоже решил попробовать этот самый "мармайт" так, как его полагается есть, а не так, как его пробовал я до сих пор (с кончика ножа).

Итак, берём белый хлеб, слегка поджариваем его в тостере. Ждём пока хлеб остынет настолько, чтобы намазанное на хлеб масло не плавилось и намазываем его маслом. Поверх масла намазываем очень тонкий слой мармайта. Мармайт - штука концентрированная, солёная и ядрёная, поэтому нужно стараться размазывать как можно более тонко.

Намазали? Кусаем и едим. "А ведь не дураки!" (c) Е. Гришковец.

Лично я с огромным удивлением убедился, что это по-настоящему вкусно. Вкус чем-то неуловимо похож на вкус будерброда с икрой минтая, хотя специфический запах мармайта и не похож на запах минтаевой икры.

Теперь мне осталось только научиться есть "чёрный пудинг". Но этот подвиг я отложу на потом.