Зельц. Опыт потребления.

[tesanoff]

Как известно, я теперь являюсь мастером по изготовлению зельца.

Зельц по вкусу не похож на колбасу; он другой. Будь он такой же - так я и ел бы его примитивно положив ломоть зельца на ломоть хлеба. А поскольку у него свой вкус, это спровоцировало меня на серию экспериментов.

Одной из находок делюсь здесь. Находка заключается в том, чтобы перед тем, как положить кусок зельца на хлеб, сам хлеб нужно намазать соусом хоа-син (AKA Hoi-Sin). Результат ошеломляет! Получилось настолько необычно и хорошо, что я немедленно изготовил ещё два таких бутерброда, ещё не доев первый, после чего быстро-быстро слопал все три.

Рекомендую.