Как выпуклое сделать впуклым

[tesanoff]

Я имею ввиду дно пароварки (см. рис.)

С этой пароваркой при эксплуатации на стеклокерамической плите возникла очень интересная проблема: при нагреве её трясло (качало) из стороны в сторону с частотой примерно 3-5 Гц. Если при этом на крышку положить груз, то конструкция продолжала качаться, хоть и с меньшей частотой. Но амплитуда в обоих случаях была несовместимой с нормальной готовкой в этой посудине. Кто бы мог подумать, что еле заметная глазом выпуклость дна пароварки сможет так "сыграть" на стеклокерамике? Такой подлости я со стороны верной пароварки не ждал.

На первый раз я "успокоил" пароварку, прислонив к ней довольно тяжёлую деревянную разделочную доску. Но проблему нужно было решать капитально.

Резиновый молоток изначально покупался для сбивания тормозных дисков и других подобных работ. Но вот, пригодился он и на кухне. Несколько ударов молотком по днищу - и оно уже не выпуклое, а слегка "впуклое" (но без фанатизма). Проверочное кипячение показало, что проблема решена.

Кстати, в магазине "Карусель" (на Московском шоссе) появились пшеничные тортильи московского производства. (Но за дорого - около 60 рублей за 6 штук.) И я думаю: то ли приготовить с ними кесадильяс, то ли фахитас? Наверное, сделаю кесадильяс, т.к. для фахитас сойдёт и более дешёвый армянский лаваш. Заодно и проверю смогу ли я сделать их не хуже, чем в мексиканском ресторане в Техасе.