Гречневая лапша - специально для фанатов аниме

( Read more... )

Гречневая лапша - специально для фанатов аниме

В магазинах города теперь можно легко купить гречневую лапшу. И это хорошо! (Хотя и дорого.)

И хотя в японии соба (т.е., собственно, гречневая лапша) - это вовсе не дилекатес, у нас в России это пока ещё экзотика.

Готовить просто: лапшу сварить, воду слить, лапшу вывалить обратно в кастрюлю, капнуть кунжутного масла (для запаха), добавить рафинированного растительного масла (необязательно), добавить соевого соуса - и перемешать.

И можно лапшу есть либо прямо так, безо всего, либо использовать её как гарнир, например, к паровой рыбе.